Ммм,.. а мороженая малина гораздо вкуснее мороженой клубники. И не надо варенье варить. Размял, посластил, в мисочки залил и в морозилку. Очень вкусно и почти все витамины сохраняются.

Сахара надо только поменьше. Перестарался.



Разогреть сковороду и растопить сливочное масло. В течение 2 -3 минут на небольшом огне обжарить нарезанные лук и крабовые палочки. Залить взбитые с молоком яички и накрыть крышкой на 5 минут. После, помешивая, дожарить до готовности. Выключить огонь и разровнять яичницу по сковороде. Усё, "пармезан" готов.

Приятного аппетита.

4 фото... )
Давно мамуля просит меня испечь пирог. А у меня как-то руки не доходят. Ну, вот, дошли. Испек шарлотку с яблоками. И, как обычно, по-своему. Пирог очень простой, набор ингредиентов минимальный.



Для начала взял яблоки (где-то полкило). )
А вы любите брынзу?
Я - очень.

Во время недавнего отсутствия предков меня постоянно мучил один вопрос: «Куда девать молоко?» Одному ведь все не выпить. И вспомнил я тогда про тетю Зину, самую младшую сестру моей мамули. Уже лет десять она живет в Ростове-на-Дону, а ранее тоже обитала в селе, держала несколько коров, из молока которых делала сыр-брынзу для продажи на рынке. Рецепт сыра у нее был простой, запомнить его не составило труда. Кроме того несколько раз воочию видел весь процесс.



Подробнее. )
Есть такая мудрость: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу».
Про завтрак и обед я промолчу, скажу лишь про ужин: «Шишь я с врагом им поделюсь!» Потому что на ужин у меня нередко творог с яблоком или чем-то еще из фруктовых или ягодных. Но это не принципиально.
Главное, чтобы творог был свой домашний, а не из магазина и, даже, не с рынка. Хотя скажу по секрету в Новом Осколе на рынке творог еще хуже, чем в магазине. И самое интересное – у всех он одинаковый, как каша. Как его делают, не понятно. Годится лишь для выпечки. В любом случае варят его не так, как моя матушка.




Но так как мамуля отсутствовала, надумал я приготовить себе сей полезный продукт сам. )
Page generated Jul. 25th, 2017 10:33 pm
Powered by Dreamwidth Studios